繁体
她真的只是一名演员?
用小葱、香菜、上好的辣椒面和腐
调制而成,然后兑
开锅之后的酸汤,稍稍搅拌均匀,一碗
泽艳丽的蘸料就跃然
现在众人的面前。
从香气来讲,这
菜品与阮爸的酸汤鱼不相上下,平分秋
。但最终的结果却是阮爸略胜一筹。
阮爸手握大勺,将鱼汤均匀地分到一桌
白净如玉的小瓷碗中,用些许香菜
缀,第一
菜品就跃然成型了!
靳白看着她的明媚笑容,不由想起了初见她时的一幕。在喧嚣的人群中,也是一条鱼,乖巧听话的在她手中被
理
净,制作成
味的烤鱼,征服了在场的所有人。
果不其然,她带给他的惊喜,远远不止这一
。
李大厨当场就黑了脸,对着摄像
表达了不满。“你们这是地方保护!观众们故意偏袒华夏的厨师!这场比赛简直就是有失公允!”
视觉盛宴。
李大厨奉上的是k国有名的
螃蟹煲。新鲜的螃蟹一切两半,稍微改刀之后,放
炒香的酱料中大火翻炒,直至断生,然后加
大量的豆芽、大葱和洋葱、青菜一起煨煮,熟了之后端上桌。
在这
情况之下,k国李大厨的
终于姗姗来迟,端上了桌。
他就是从那时想,冲着这一门厨艺,也得签下她。
第95章冬雪小排
他的动作比对手k国的李大厨快上许多,自然是第一个率先端到了观众面前。每个人的面前都放着白瓷小碗,
的鱼汤,红辣的蘸料,扑鼻的酸味和微微的辣味迎面而来,顺着鼻
到了五脏六腑,转上了一圈儿,霎时间让整个人的胃
都唤醒了起来。
这
鱼汤喝完,许多
鉴赏团观众尤为觉得意犹未尽,只恨汤碗太小,仅仅只够三五
。刚刚被唤醒的味
,迫不及待地急需下一

的安抚和
藉。
这
螃蟹煲最为独特之
在于它的酱料。用k国特有的辣椒酱
上大葱、生姜末、蒜末一起爆香,味
郁,香气扑鼻,滋味满满。螃蟹的表面都被覆盖住了香
的酱料,十分
味。
阮青青这边把鱼收拾利落,阮哥那已经用上等的小番茄和数
香料草药文火熬煮
了一锅
味的酸汤,酸甜扑鼻的气味让人忍不住
大动。将鱼骨顺便放
汤中熬煮
滋味,阮爸自己动手
了一款蘸料。
他的措辞严重,怒火冲天,极其不满地想要通过罢演的方
喝过汤后,将鲜
的鱼
夹起,放
蘸料中轻轻
过,鲜
无比的鱼
顿时包裹上了一层鲜甜酸辣的香气,让人
指大动,胃
大开。更重要的是,完全不用担心鱼刺问题,新
的鱼

细腻,每一
细小的刺都被细心地挑了
去,让人吃得放心惬意。
不少人忍不住就拿起了勺
,来不及拍照,就抢先尝了一
。酸气扑鼻的鱼汤一
,却没有想象中那样的酸不可耐,反而是鱼汤醇厚
郁,香气柔和繁杂,将鱼的鲜味、中药材的苦香和调料酸料的刺激味
恰到好
地调和在了一起,一喝下去无比的顺
和舒服。
阮家这边
脆利落,整洁有序,掐着时间在最后几分钟捞
鱼汤中间的鱼骨和香料药材包,
厚薄均匀的鱼片,在汤里稍微
沸之后即关火盛
。