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粱的时候,爷爷还会疼
孩
的
下一垄甜杆儿。甜杆儿学名叫糖
粱,和
粱一样也能产粮
,不过甜杆儿顾名思义,
华在于
粱杆。和甘蔗一样,剥
之后嚼里面的芯儿,甜得很。
自然,二端和哥哥继续捡漏儿,总会有一些豆荚被晒爆,所以地里还是会散落一些黄豆,捡起来,也够磨一板豆腐的呢。
收黄豆的时机很重要,要等太
把豆荚晒
变
了,尽快收割。否则若是收晚了,秋天的日
可就把成熟的豆荚晒炸了,豆
可就落到地里去了。
完的
生地,有许多漏网之鱼,小兄妹俩一边唠嗑,一边捡落下的
生。然后跟着爷爷,坐在爷爷的带车
上,一起回家。
因为大姨开了豆腐坊,所以周家
的大豆比较多,都是收了之后供给豆腐坊的。而且爸爸也帮着在屯
里收大豆,这样屯
里的人在家门
就把大豆卖掉了,省老鼻
事儿了。
脱粒之后的苞米,可以磨成苞米碴
,也可以磨成粉,贴饼
,蒸饽饽。当然,生活条件好了之后,大家伙儿吃上了大米,玉米面儿不再是餐桌上的主角了。
收完
生,又收地瓜。兄妹俩照旧帮着捡地瓜,把大的,没受伤的挑到一个筐里。碰伤了的挑到一个框里,另外那些小地瓜崽儿也挑
来。
所以从某
角度来说,农村人真的比城里人幸福多了。别说城里
想吃啥都能买到,有些东西,真的是有钱也买不到的。
不过开挂的二端暗搓
这
地瓜
,可比二端长大后吃的那
商店里卖的好吃一百倍。纯天然,绿
品。
爷爷这
老把式,自然是熟知土地的各
信号,每天上地里转转,掐算着日
,起个大早,在
过后收割大豆。
二端特别喜
秋天的梨树屯,家家
的房前屋后都挂着苞米,剥了
悬挂起来风
。这
天然的装饰,充满了
郁的田园气息。
等风
的差不多了,还要用
粱杆围一个圆形的栈
,把黄澄澄的苞米
码在里面储存。
二端能理解这
祖祖辈辈吃
粮为主,一朝日
好了,自然不稀罕玉米面的心情。
不过日
好了,不少人家都开始
豆,回家煮熟了当个凉菜零嘴啥的。当然,还是要留下几垄等秋天打黄豆。
这也算是孩
们喜
的一
零嘴儿啦,只吃的时候要格外小心,不要剥
的时候割伤了手。
等到吃过了好几茬
苞米之后,老苞米就剩在苞米杆
上了,等待着老少爷们儿一
一
地掰下来,运回家。
东北黑土地里产的大豆,那磨
来的豆腐,空嘴都能吃一块,香得要命。

和妈妈
饭的时候,会用
的小葱拌豆腐,加上自家下的大酱,再来一碗
粱米
饭,二端这小肚
都能造一大碗。
从前日
艰苦的时候,人们是不太会舍得在黄豆没有完全成熟之前,
豆回家吃的。
没受伤的放到地窖里储藏,可以慢慢吃。受伤的先吃,还可以馏粉条。小地瓜崽儿,
会烀熟了,然后放在太
下晒成地瓜
,到冬天就成了零嘴儿,又有嚼劲,又甘甜。
二端小时候经常淘气的和哥哥一起爬到苞米栈
里玩,像一个碉堡。