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分卷阅读125(2/2)

粱的时候,爷爷还会疼下一垄甜杆儿。甜杆儿学名叫糖粱,和粱一样也能产粮,不过甜杆儿顾名思义,华在于粱杆。和甘蔗一样,剥之后嚼里面的芯儿,甜得很。

自然,二端和哥哥继续捡漏儿,总会有一些豆荚被晒爆,所以地里还是会散落一些黄豆,捡起来,也够磨一板豆腐的呢。

收黄豆的时机很重要,要等太把豆荚晒了,尽快收割。否则若是收晚了,秋天的日可就把成熟的豆荚晒炸了,豆可就落到地里去了。

完的生地,有许多漏网之鱼,小兄妹俩一边唠嗑,一边捡落下的生。然后跟着爷爷,坐在爷爷的带车上,一起回家。

因为大姨开了豆腐坊,所以周家的大豆比较多,都是收了之后供给豆腐坊的。而且爸爸也帮着在屯里收大豆,这样屯里的人在家门就把大豆卖掉了,省老鼻事儿了。

脱粒之后的苞米,可以磨成苞米碴,也可以磨成粉,贴饼,蒸饽饽。当然,生活条件好了之后,大家伙儿吃上了大米,玉米面儿不再是餐桌上的主角了。

收完生,又收地瓜。兄妹俩照旧帮着捡地瓜,把大的,没受伤的挑到一个筐里。碰伤了的挑到一个框里,另外那些小地瓜崽儿也挑来。

所以从某角度来说,农村人真的比城里人幸福多了。别说城里想吃啥都能买到,有些东西,真的是有钱也买不到的。

不过开挂的二端暗搓

地瓜,可比二端长大后吃的那商店里卖的好吃一百倍。纯天然,绿品。

爷爷这老把式,自然是熟知土地的各信号,每天上地里转转,掐算着日,起个大早,在过后收割大豆。

二端特别喜秋天的梨树屯,家家的房前屋后都挂着苞米,剥了悬挂起来风。这天然的装饰,充满了郁的田园气息。

等风的差不多了,还要用粱杆围一个圆形的栈,把黄澄澄的苞米码在里面储存。

二端能理解这祖祖辈辈吃粮为主,一朝日好了,自然不稀罕玉米面的心情。

不过日好了,不少人家都开始豆,回家煮熟了当个凉菜零嘴啥的。当然,还是要留下几垄等秋天打黄豆。

这也算是孩们喜的一零嘴儿啦,只吃的时候要格外小心,不要剥的时候割伤了手。

等到吃过了好几茬苞米之后,老苞米就剩在苞米杆上了,等待着老少爷们儿一地掰下来,运回家。

东北黑土地里产的大豆,那磨来的豆腐,空嘴都能吃一块,香得要命。

和妈妈饭的时候,会用的小葱拌豆腐,加上自家下的大酱,再来一碗粱米饭,二端这小肚都能造一大碗。

从前日艰苦的时候,人们是不太会舍得在黄豆没有完全成熟之前,豆回家吃的。

没受伤的放到地窖里储藏,可以慢慢吃。受伤的先吃,还可以馏粉条。小地瓜崽儿,会烀熟了,然后放在太下晒成地瓜,到冬天就成了零嘴儿,又有嚼劲,又甘甜。

二端小时候经常淘气的和哥哥一起爬到苞米栈里玩,像一个碉堡。

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