江氏笑：“临江县虽说临江，却只有淡鱼，这鱼脍，却是来自海上。”

一时菜端上来，一盘便是江氏所的鱼脍，这是一摆盘致，细如发丝的鱼丝，江氏举箸，一声请字，：“邹大嫂，余姑娘，且尝尝这鱼脍，看合不合味。”