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分卷阅读103(2/2)

重华继续拖长声音:“不是有惊鸿在吗?让她就是了。”

景楠指指杜衡:“你看着杜衡的动作,然后帮他了这些面团。”

就这么翻来覆去的了好久,的案板和餐桌发咔咔的碰撞声。

重华促杜衡:“嗯,我看着了,你开始吧。”



重华幽怨的叹了一气:“不舒坦……”

杜衡:……吓死他了。

面确实是个力活,用杜衡的话说,如果心情不太舒服想要打架,一次面就好了。发酵好的面团中都是蜂窝状的孔,要将这些孔中的空气全去,要多多的摔打,才能让面变得劲耐嚼。好的面团会比姑娘家的肤还要光,放着醒面的时候,面团还会长大。

景楠:“来,给你个机会站起来。来帮杜衡面。”

惊鸿抬起帘看了看杜衡,她激的颔首,然后拖了一张椅坐了下来。

里面等待冷却的这段时间,是杜衡用来面醒面的时候。此时揭开大锅的盖,就能看到锅里的面团发了有一开始的两倍大。

最终杜衡得到了一个光的面团,他笑着说:“就这样成这个程度就行了。”其实他的面团已经发酵好了,搓只不过增加罢了。

杜衡在面团上摁了一下,面团上就现了一个的指印,但是指印很快就回弹了。这就证明面团发好了!

重华蹭的一下就站起来了,杜衡只觉得边刮来一阵风,重华已经站在了他的边:“面是吧?怎么?”

杜衡哭笑不得:“你知面有多费力吗?”

杜衡将放置着面团的木盆从锅中抱了来,一香甜的味跟着杜衡从锅里飘到了餐桌旁边。

景楠颔首:“很费力吗?”

杜衡咧嘴一笑:“景大人,景大仙儿,麻烦您坐旁边好吗?我这里有十斤面粉哪!面很费功夫的!”

惊鸿恭敬的行了个礼,直到景楠颔首:“坐着吧,这是杜衡的地盘,他说什么,你就照。”

杜衡:“十斤面下来,我的胳膊都会酸的抬不起来。”哪怕他现在是练气四层的修士,他都觉得自己是个废

杜衡挽起袖开始面团,景楠在旁边问:“你怎么只这么儿?盆里不是还有吗?”

杜衡不好意思的说:“惊鸿姑娘,别站着啊,坐着就好。”

景楠:“好吧,你继续跪着吧。”

杜衡从木盆中取了四分之一的面来,放置在餐桌上的案板上早就撒上了一层面粉,绵的面团落在了案板上发了敦实的声响。

重华刚想伸去抓面盆里面的面,杜衡阻止了他:“洗手,束发。这是给大家吃的东西,一定要净净的。”

杜衡先将松散的面成了圆球,然后在将球摁扁了。他用手掌将边缘的面团提起往中间去,等到案板上面的面粉被面团沾走了,他就又撒上一层薄薄的面粉。

景楠瞪着杜衡:“你竟然嫌弃我?”

景楠手贱的要去摸杜衡面前的面团,杜衡拍了一下他:“你的手净吗?就在摸。这是要吃的东西,可不能脏了。”

要不然从面里面吃长发,多膈应啊。

景楠对着门外招招手:“重华你跪舒坦了吗?”

餐桌旁,惊鸿还拘谨的站着。

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