师雁行没着急应。

主菜定了师雁行提议的佛墙和赵大厨的红烧鱼，后面是扒、蒜泥白、四喜、炜鹌鹑、火鲜笋汤、三丝羹等。

去跟女眷们打了招呼，听说郑家父回来后， 江茴和鱼阵仍留下玩笑，师雁行则来见人， 商议一回， 熟门熟路到了大厨房，这才有了方才尴尬的一幕。

涉及到正事，赵大厨也顾不得扭，伸短的手指指着那官员的名字：“他是西北人，喜羊，后也采买了两羊羔。”

“那我先预祝大官人旗开得胜了。”师雁行笑。

简单来说，这想法基本没错。

师雁行把顾虑一说，郑义沉片刻，“那就不羊。”

包括郑义和郑如意在内，都不敢保证对方吃到酷似家乡风味，但实际上和味却差了十万八千里的羊后，到底是喜是怒。

赵大厨活了半辈， 从没想到自己有朝一日也能这般多愁善。

四喜有的地方也叫红烧狮，五公县也常吃，这菜自然给赵大厨。

“这两位不辣，”师雁行招呼赵大厨一起过来看，后者别扭了下，倒也吭哧吭哧蹭过来，“这么一来，辣菜和不辣的就要好生均衡一下。”

假如不慎踩刻板印象，或是恰好了对方不喜的菜，又或者，味本不对，反而可能巧成拙，还不如一开始就不。

师雁行就：“咱们虽没有好羊，但有好啊，取的炖了，照样面。”

有上次的合作打底，郑义一早就派人明里暗里打听了，直接单独列了个单与她看。

而这位贵客的老家恰恰就是以细无异味的好羊闻名的大西北，光材一项，就差远了。

嫉妒吗？杠杠的。

六名客人，爷俩儿作陪，一共是八人，暂定十二个菜，外加小菜甜品若。

果然，郑义听得十分舒心，但嘴上仍谨慎：“哎，买卖落在文书上之前，多有变数，这话言之尚早了。”

买卖谈到这一步不容易，他赌不起。

他对师雁行往里面加藕丁的提议很有异议： “这么一大坨的加菜，那不成素的了吗？”

许多时候请客的人都会有一习惯思维，那就是客人长久离家，一定会思念家乡风味，所以如果席面上有对方的家乡菜，那么他就一定会很兴。

郑如意有担心，“不用羊的话，只猪和鸭鱼会不会太过简薄了些？”

但前提是你的确实是他喜的。

一听有官府的，不用郑义调，师雁行就能受到这份要了。

赵大厨觉受到了侮辱。

他也不是想不开， 这事儿肯定是东家主动授意，人家才能来的……

师雁行细细问了宾客的籍贯，喜好，甚至是年纪和最近的状况。

郑义言简意赅，“两都了尝尝。”

总不能让有的客人没得吃。

看着墨迹未的菜单，郑义长一气，心石算落地一半。

既然有隐患，脆就不上了！

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师雁行：“……”

况且对方很早就门求学，想必外面的菜也吃惯了。

赵大厨倒不是说记恨师雁行， 毕竟男人心这事儿，源肯定是男人。

她看看那一大坨，再瞅瞅那一可怜的藕丁，觉得对方对素菜这事儿有那么亿误解。

会是这样了！

羡慕吗？肯定是有的。

不光正菜，菜和后面的心也要考虑到。

据郑义代，这次宴席来客共计六人， 不仅人数较上回多， 而且分量也更重， 其中有两人脆就是衙门里朝廷拨款的。

虽然上回她那么说了， 但是菜吃饭这事， 有一就有二啊！

四个人埋商议半天，大定下菜单时，天都黑透了。

衙门的人都来家里吃饭了，想必这买卖已是十拿九稳，说吉祥话不亏。

但菜单上却足足列了十四个正菜，怕的是宴会当日有什么差池，也好及时添补。

五公县本地并不以产羊名，虽民间偶尔也用羊，但质相当一般，膻味很重。