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我家餐厅冰箱通海洋 第143节(2/3)

远看着今天都是这酸甜微辣的清新风格的菜品,“我还今天的菜系的。”

她小心的拿起来嘴里,像个小仓鼠似的嚼得非常快,眨功夫十厘米左右的卷就被她吃光了。

叶久久将三份泰式柠檬酸汤海鲈鱼端了上去,一份给了远他们,其他的分给了另外两桌,放下后她走到其他三桌面前,“你们的还要再等几分钟,很快就好。”

“系的。”小鱼踮起脚,努力的将卷递给叶久久,“久久你吃。”

“不想自己卷?那等我几分钟,我先将其他菜上。”叶久久将最后一份那还来,就继续开始蒸海鲈鱼,海鲈鱼是已经杀好腌制上了,都去掉了鱼大骨,成蝴蝶状趴在餐盘上,现在直接放蒸箱里就行。

叶久久将菜送完,又接待了新来的两桌客人,一桌是老章这一组有文化的老熟客,另外一桌七个人,是第一次过来,其中有一个女人

海鲈鱼个比较大,一次只能放三份,其余的三份只能第二来,她放好后就继续开始烧锅准备黄金咖喱蟹,“等我一下哈。”

然后将锅里的菠萝粒、粉丝等装一个凹的餐盘里,再将完整的一个螃蟹摆在上面,然后将锅里剩下的黄的椰浆咖喱从螃蟹上面倒下去,最后在螃蟹上放两片九层塔叶。

“谢谢。”叶久久转回厨房继续调柠檬酸汤海鲈鱼的酱,调好的时候,旁边的海鲜菠萝焗饭也已经好,她陆陆续续的给大家送了上去。

朱朱也很喜:“我好喜这个柠檬酸汤海鲈鱼,鱼,酸甜微辣也味,这个汤喝一就放不下来了,我好想拿来米饭。”

“哎呀,放多袅。”小鱼着大大的卷,一都不敢松开,生怕里面的会崩坏了外面的

小鱼吃完了一截,又开始卷第二个,这一次她有了经验,没有再放那么多馅料,裹得非常小巧均匀了。

倒上去的刹那,整盘海鲈鱼都变得小清新了,红绿相间,看起来非常有

小鱼听到夸奖,特别有成就,“我再给久久。”

“给我的?”叶久久翻炒咖喱蟹的手慢了下来。

“好薄啊。”小鱼举着转了一圈,才意犹未尽的放下,平铺在餐盘上,然后拿起一块小虾仁放上去,再放一蔬菜,再裹一裹,最后裹成了一个连衣服都扣不上的胖嘟嘟的卷。

“你着自己吃,我先菜。”叶久久还得照看锅里的咖喱蟹,锅里的的咖喱蟹已经收了,她小心将接近两斤的三目蟹拿起来放到一旁的碗里。

小鱼很乐意这个事,她笑着将卷喂给叶久久,“好不好吃?”

将这一份黄金咖喱蟹好,旁边的冬功汤也全锅,这下可以腾更多地方让她咖喱蟹。

几桌客人都很理解,“我们这里还有很多菜,我们不着急的。”

“我们还有这个海鲜菠萝焗饭,用这个吧。”远看着盘中央的大菠萝,味非常香,但他好像有吃撑了,“嗝~”

功汤,等待烧开的功夫,叶久久转拿了来,简单切成了两三下,然后放到盘里,再往里面拿了几只虾和青笋丝、萝卜丝、葱丝等,“你端去梨树下自己卷着吃,我教过你怎么卷的。”

她先拿起一块薄薄的,轻轻晃了晃,晃着晃着她发现会透光,她的拎起来,隔着透光的看向梨树,隐隐约约的可以看到上面的果

“好。”叶久久连忙蹲下张开嘴,“我的手脏,你喂我。”

“漂亮!”小鱼满意的看着自己卷得漂漂亮亮的卷,然后跑厨房递给正在黄金咖喱蟹的叶久久,“久久,介是给你的。”

“小鱼卷很好吃。”叶久久仔细的尝了尝味q弹有韧,里面虾q弹鲜甜,整个菜非常鲜、清新,如果蘸上特有的酱,应该会呈现酸甜微辣的

小鱼接过餐盘,“我自己卷呀?”

朱朱看着外表金黄漂亮的海鲜菠萝焗饭,就忍不住拍了个照片,“颜真好看。”

等咖喱蟹都好,蒸箱里的泰式柠檬酸汤海鲈鱼也好了,端来后她将切成片的青柠檬以一个螺旋状错位的方式卡在鱼背上,在在周围放上焯熟的秋葵,最后再倒一个混了青红辣椒、香菜杆、柠檬、柠檬、调料等青柠檬酸辣酱

“久久忙,我自己卷。”小鱼小心的端着碗走到梨树下,放到板凳上后又去洗了洗手,在,然后开始卷卷。

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