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果然,这
生酥可谓老少咸宜。
除了夏
牙
不好,吃不得
的,上至爷爷,下至小慕兰,所有人都
吃。赶回来吃午饭的夏云峥,吃了好几块,临
门还用荷叶包一把放在怀里,说要带到学堂吃。
她先将
生放在石臼中捣碎,然后加
糯米粉,
和少许白糖,搅成粘稠的糊状。
小慕兰一个一个数着:“这是大公
,这是小兔
,这是荷
,这是胖乌
……”
到了晚间,夏于氏和夏婉娘回来了,尝了慕君
的零嘴,也连夸好吃。
歇过午后,慕君又来到灶房,想
一些夏
也能吃的小零嘴。
夏
夹起那只“乌
”,尝了一
,酥香绵
,
细腻丰富,还十分弹牙。不由得连连说
:“唔,我老婆
吃这个最合适不过了……”
这时映荷
来取
,自告奋勇地要帮忙,三下两下就
成了,还压了两颗小红豆
睛,栩栩如生。
慕君本想用手
个小兔
,可
了半天也
不好。
两人把
好的糕上屉,守在灶边,大火蒸了一刻钟。
夏婉娘取
泡了一晚的
生仁,
再看映荷,面前已经摆了一排,有兔
,有
,还有荷
。慕君自嘲笑了笑,直夸映荷手巧,自叹不如。
慕君盛
生,倒
糖稀内,用竹筷不停的翻搅,让糖和
生搅拌均匀。
很快,炒
生发
阵阵酥香,那边糖稀也熬成金黄
,能粘住竹筷了。
两个人童心大发,玩了起来。
自己
的小狗不知怎的,已经趴下去了,肚
蒸的老大,四肢却变短变
,哪里还有原来的样
。
生香味
郁,包裹在上面的糖浆清甜,
即化,冲淡了
生的腻,只觉得满
香。一
下去,又酥又脆,映荷忍不住又吃了一
。
“没事的,表
,多
几次就好了。”映荷心里是有几分得意的,忍着笑意安
慕君。
慕君看映荷的表情,知
这
生酥是
成了。
一
锅里是去了红衣,切碎的
生仁,需不停的翻炒;另一个锅里熬着糖稀,也要时不时的搅拌。
夏婉娘听说家里
生大丰收,吃都吃不完,说
自己也有个
生的方
,还是在中都城学的。
灶房忙的满
大汗,映荷烧火,慕君一个人看两
锅。
慕君继续努力,终于
成了个小狗,憨态可掬,自己觉得满意。
话音未落,映荷又忍不住笑了起来,这回连慕君自己也笑了。
翌日,夏婉娘早早起
,却不想夏慕君早已在院中候着了,笑
地说要帮姑姑的忙。婉娘心叹:真是个
贴的姑娘,哪像自家女儿,还在赖床。
外面夏
和夏慕兰也起来了,看到慕君和映荷端
来的
生糕,都很
兴趣。只见一块块
生糕半透明,散发着糯米特有的甜香。
映荷看着金黄的
生酥,用手指
起一块,轻咬一
。
慕君掀开盖
,
雾散去的那一刻,映荷忍不住掩嘴笑起来。慕君朝里面一看,小脸就垮下来了。
而映荷
的呢,鼻
是鼻
,
睛是
睛,一个个整齐的很呢。
最后盛
,用两块竹砧板
压
实,趁
切成指
大小,再等它自然变凉。透明的糖浆裹着
生碎,整整齐齐的一长条,怪好看的。