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第147章 碳水之都,biangbiang面(4/4)

游和郑虎东跟上去看了一下制作过程。

摄像师小哥也将摄像机怼上去,开始拍美食。

在等餐的过程中,郑虎东注意到面馆前方的墙体上写着一个非常大非常复杂的字。

biangbiang面的biang字。(打不出来)

郑虎东说:“这个字怎么读?”

沙锐:“这就是biangbiang面的biang。”

郑虎东:“这字这么复杂,得多少画?能记住怎么写吗。”

沙锐:“这个字是有专门口诀的。”

然后沙锐将口诀念了一遍。

一点飞上天,黄河两道弯;八字大张口,言字往里走;你一扭,我一扭,都往言字两边堵;左一长,右一长,中间坐着马大娘;心在底,月在旁,留着勾搭挂蔴糖;逍遥自在好欢畅,坐着车车逛咸阳!

郑虎东听完立刻给沙锐竖起了大拇指:“不愧是文化人!服气。”

正说话间,biangbiang面端上来了。

周游、李砚、沙锐三人的都是用大碗装。

唯独郑虎东那一份用了个大不锈钢盆。

因为他加了两根面。

biangbiang面是拌着吃的。

放上配菜、辣椒面,热油一泼,香味扑鼻。

“好香啊。”面一端上来,郑虎东就闻到了浓郁的香味,唇齿生津。

周游注意到郑虎东那不明显的喉结跟着滚动了一下。

这面确实香。

周游拿起筷子开始搅拌。

肉酱、辣子、肉块……果然长安人吃什么都离不开辣子。

将面拌匀后,

宽大如裤带的biangbiang面均匀的染上红油和辣子,香味更浓,色泽诱人。

周游吞了口口水,迫不及待用筷子夹起宽大的面条,吃了一口。

面条筋道软和。

面香和辣子香迅速在口腔内扩散开来。

辣味进一步刺激着唾液的分泌。

面里面的肉臊子一绝。

和之前周游他们在回民街吃到的岐山臊子面里面的臊子味道差不多,很好吃。

岐山臊子的肉炒出来是酸辣味的。

在这燥热的夏天吃起来十分清爽。

“这面吃着太爽了!豪放。过瘾。”郑虎东直接往嘴里大口大口塞宽大的面条。

嘴上已经沾了一层发亮的辣子油。

好吃。

也辣。

香而不油。

“老板,有什么喝的?”郑虎东得喝点东西解辣。

老板很快拿来一瓶冰冻冰峰。

郑虎东喝下一口,用他的话说,爽到差点飞起来。

之后周游等人也纷纷要了一瓶冰镇冰峰!

吃一口面,喝一口冰峰,biangbiang面的辣和冰峰的冰爽交融碰撞!有种冰火两重天的快感。

【biangbiang面配冰峰,人生如巅峰,生活点 2】

郑虎东吃完一盆不过瘾!

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