唉，就是咱村穷啊，小派哪里有天生的，全是靠钱堆起来的。不提其他，就单说一个大嗓门，城里小有丫鬟帮喊话，有丫鬟帮活。可咱村里姑娘不大嗓门喊话谁能听见。不抠泥土，手指甲里没有泥，哪来野菜。

一个村里孩，啊？有审。

“你这孩，有两下。

一个小老太太在边扫炕席边哼哼着：人的遭遇本不同，但有豪情壮志在我。那山也，也不能阻挡我奔前程……

这要是再白净一些，发养黑一些，再换上一没补丁衣裳。

可青楼咱就可以主打一个容养颜，青楼姑娘们最怕变老。

包括去青楼卖避时也可以试试往外卖鱼鳞冻，或许比酒楼还好卖。

这还只放糖，要是撒桂，那很是清香。

与此同时，大门那里，传来关二秃夸奖许田芯的说话声。

关二秃兴奋了：“是不是能行？这是那南面菜，像我师父这游历的人，才有此……”

关二秃：“只和你，还有你提过。”

许老太正壮志在她，来就听见关二秃在埋汰她。

爷爷也和你说实话，对全村人没讲过，这是鱼鳞的，你没想到吧，是不是没有腥味？

就是今早看起来更丑了，这发昨儿下黑好像被灶坑过。

没有，想让孩尝尝都中羞涩。

大概许老太也就睡三个多小时，听到院里于芹娘挑回来的动静，她就神抖擞醒了。

许老太嘴上是这般回答，但她心里已经开始琢磨赶明去县城酒楼看看有没有这菜，要是没有找酒楼试试卖菜。原料什么都由她们这一方提供，酒楼只负责拌一拌就端上桌。

确实，我师父当年说过，须冬月调和方可，我这是放井里的差味儿。

再说下不冷不，过段日又变冷了，在小镇上摆摊谁能铜板买这凉哇的？别再挣的还不够摊费。

他也是小时候，师父给他和他义兄吃过。

这要是能去府城就更好了，越是大地方，才越有可能现许多闲钱买不饱不饿的人。

而许田芯没排斥吃鱼鳞冻是有原因的。

关二秃万万没想到这孩还有审。

现在哪有功夫门给你卖这个去？

另外，渔盐也不能全给她变细盐，要给她留些盐，要不然用什么腌咸菜和酸菜。

说话功夫许老太接过孙女的小碗尝了一，细品品还别说，能合作。

这么着，空先把你家地窖挖大，你冬天想招地窖里存冰吧，看看明年夏天的。”

关二秃越看许田芯越觉得：你还别说，这丫往那一站，一说一笑间有那城里小派，稳当，不是那东摇西晃的。

“别你师父了，我家还没饭，说正事儿，但你得等。

还可以用韭黄、生菜、木樨、鸭、笋丝簇盘，芥辣醋浇就是一大菜，就是我这里……唉。”

许田芯看向关二秃：“……”您刚还信誓旦旦只对我讲过。

还有她和同学去两广旅游时早就吃过鱼鳞冻甜品，有家店专门卖这个，鱼鳞冻，菠萝冻，角燕羹。听说这是源于南宋的晶脍，自古以来就有的一地方甜品。

，很怕别人发现不了咱家在偷摸大事吗。孩技术太好也是不中的。

走近一看：“哎呀？真用鱼鳞来了。”

许老太和孙女吐槽：“刚过一晚就和咱俩讲过，再过一个月，怕是全村就要知。”

想开了，再拍拍上的灰，掏灶坑饭去。

“在显摆什么了不得的东西，那腰板还直了，一大早上就跑来。”她这都要当鱼松厂厂长了，也没这般显摆。

“唔，好吃，关爷爷，虽没有猪冻香，但咽下时比那个更清凉，您还放了糖也很有滋味，上面要是能撒些，用白瓷装着它会更好看。”

“你真是比你识货多了，来，喜吃，这些都给你。”

酒楼下酒菜，能用冻取代。

如若这时候有人屋就能听见。

想在小镇卖甜，至多在刘靖栋念

关二秃当即对许田芯更是满意的不得了：

因为据她所知，吉利丁片好像就是用这些东西的，鱼骨里白质凝胶质，类似吧，鱼鳞冻属于糙版吉利丁。

许田芯没发现她关爷爷在替她可惜：“天冷冻一冻，让它再实一些，还能各形状，也会更好看好吃，就现在撒蒜酱也能当下酒菜吧？”