繁体
“就怕
味单一,大家会喝腻了。”
平山提
了一
自己的担忧。
很可惜,北外事件之后,刘文博彻底失去了他的信任。而其他的这些大学生,明显又社会经验不够。没办法,只能亲自
。
甄妤轻声
:“甚至可以这样,当排队的人过多时,就可以先制作,后下单了。可以真正的实现
茶的
线生产,就跟盒饭似的,学生们都不需要等待,
钱就能拿到
茶,前后也就几秒钟。”
什么商业模式,什么costco,什么效率,什么
线生产,什么供应链
理……
现在的大学生都这么
端了吗?
平山
:“淡季倒还好说,如果是旺季,大学的
茶店一定要排长队的。如果让他们选择困难,每个人买
茶的时候都要长时间思考,这会严重降低效率。如果让他们没有选择空间,
到他们了只能拿货走人,无疑会大大提升效率。”
“什么礼
?”
陈东
睛一亮,笑
:“对,是应该寻找不同的商业模式。这几天,我去三里屯那边跑了几十家
茶店,给我的最大
就是
茶
类太多了,各
味都有,简直是选择困难。”
其实,他是想把这个任务安排给刘文博的。
甄妤
:“除了成本控制和人员效率,还要
化供应链
理,打造好的员工培养和晋升机制,这三
好了,
茶店的连锁的扩张就会前途无阻。”
这算是市场调研和商业理论的双重结合吧?
周不
笑笑,“之一吧,营销策略还是
多的。”
陈东
以为然的说:“的确是这个
理,我在三里屯那边是亲
所见。有的
茶店生意很火,排队的人很多。可是,有些人排队时间长了,就烦躁了,就不买了。如果我们能解决这个问题,会极大的提升缘味
茶的认可度。”
就是压低成本的最佳方法。
简、专一,往往是
效率的保证。所以我认为,我们只选两款基础
方就好了,绿茶的醇香款和红茶的甜腻版,针对不同
别的用
。”
“先保密,哈哈。”
陈东沉思
:“嗯,更少的
方,会缩减培训时间,减少业务员的工作难度,更利于
化
作,这有助于我们连锁店的长线推广。”
甄妤惊喜的说:“我觉得这句话可以印在牌
上,作为缘味
茶的主打宣传语。”
这几个大学生越聊越过瘾。
陈东瞥了他一
,脸
迟疑,低声
:“
果供应是个问题。据我说知,
果店里零售的
果,
利至少能达到60%到70%。如果直接从
果店购买,成本支
就太
了。甄师
说的对,供应链
理是个
心问题。”
周不
略作沉
,“没事,我来解决供应链的问题。”
刘经理
锐的抓住了什么,心
暗暗牢记。
研究所的刘经理都惊呆了。
记下来,赶
记下来!
“每天都有新鲜
?”
众人
睛一亮,觉得这句话很
彩。
刘经理顿了一下,随即哈哈大笑,拍拍周不
的肩膀,“我算是看
来了,小周啊,你是
大事的人,有担当,有胆魄,行!这样吧,最迟三天,哥哥我送你份礼
,帮你解决问题!”
平山一拍
掌,“这个想法好!购
本是好心情,可排队往往会消磨掉这
心情。如果能有效的减少大家的排队时间,就等于提
了大家的购买
情,就等于提升了品牌形象。”
他们真的是大学生吗?
周不
心里很满意,哈哈一笑
:“
哥,这你是多虑了。我们现在看到的只是基础
方,所有的
茶
方都是依托基础
方添加不同
味的原料调制而成。可以这样,让
茶店和
果供应商联系,每天一个
味。今天
芒果,就全
只卖芒果
味;明天
椰果,就全
只卖椰果
味;后天也许是凤梨,可以换成凤梨
味。依托着
果的不同,我们的
茶店反而每天都会推
不同的
味,每天都有新鲜
。”
甄妤挽了挽
发,说
:“这是一
与现行
茶店完全不同的商业模式。跟
国那边的costco超市差不多。现在的大超市,很多
品都是琳琅满目,
类齐全,这给顾客们造成了极大的选择困难,也增加了顾客的认购时间,减少了超市单位时间内的人
量。相反,costco则不同,每样商品只选最经典的几个爆款,顾客去后,没有过多的挑选余地,直接拿货走人,这大大提升了顾客的采购效率,节约了时间,也提升了超市单位时间的人
量,不会
现超市内爆满的情况。”
都有用!